zaterdag 30 januari 2021

Berkellandse ambtenaren gaan duurzaam

Berkellandse ambtenaren eten straks gezonder, lokaler, diervriendelijker en duurzamer
lees meer

„De appels voor het personeel komen nu al van de plaatselijke groenteman”, zegt burgemeester Joost van Oostrum.

Alleen is de vraag, welke plaatselijke groenteman.
Die op de Veemarkt?
Berkelland is veel groter!
Als er elk jaar 15.000 euro fruit mag worden afgeleverd, dan poept de groenteman desnoods zelf bij de appelboom als bemesting.

De gemeente gaat ervan uit dat het plan past binnen het huidige budget voor de kantine van 80.000 euro per jaar. Daarvan was tot nu toe 60.000 euro bestemd voor loonkosten van het externe personeel dat in het restaurant werkt. Voor de overige 20.000 euro stelde Berkelland gratis fruit, melk en karnemelk beschikbaar voor het personeel. De inkoop van voedsel kostte zo’n 50.000 euro per jaar, ongeveer evenveel als de opbrengst uit de verkoop.
 
Misschien kun je de ambtenaren vragen om hun eigen bammetjes te smeren?
I.p.v. een restaurant-tegen-kostprijs te runnen met 2FTE's.
Dat is toch niks raars? Ga eens kijken bij een commercieel bedrijf waar honderd mensen op de werkvloer lopen. Denk je dat daar vaak mensen rondlopen om soep voor je te koken, dingen te serveren, of gehaktballen te draaien?
Waarom zijn deze mensen extern? Zodat je ze naar huis kunt sturen als iedereen thuis werkt?
Waarom twee? Of zijn het er nog meer?

20.000 euro voor fruit, melk en karnemelk is wel een bult fruit, en een bult geld.
Waar blijft dat geld als iedereen thuis werkt?
Kan die post misschien van de begroting worden gehaald als toch iedereen thuis zit, met een riante compensatie?