Bakker Jos dacht er jaren geleden ook al aan om te stoppen. Maar die is dan ook niet afhankelijk van deze ene winkel.
Op termijn zullen we met het uitstervende bakkersras er vast niet meer overhouden dan 1 per gemeente van 10.000 inwoners.
Ik eet meestal brood van een bakker, en als die al uit een supermarkt komt, dan nog is het vaak wel een bakker die het aanlevert.
Maar ik ben dan ook een uitstervend ras, vermoedelijk.
Vroeger had je meer dan 1 bakker per 1.000 inwoners.
Ik kan me 1 per 2.000 nog wel herinneren.
Maar ik moet zeggen: Albert Heijn, Emte, Coop., ze leveren steeds betere kwaliteit, ook al kun je er geen bakker meer aan koppelen.
Tubantia:
Bakkerij Liebrand uit Borculo failliet na 85 jaar: ‘Iedereen leeft mee’
BORCULO - De bakkerij is al 85 jaar een begrip in Borculo. Maar
morgen (zondag) komt er definitief een einde aan het familiebedrijf
aan het Muraltplein. Bakker Liebrand is failliet. En dat doet pijn.
„Triest, maar het is niet anders.”
lees meer 
