woensdag 30 juni 2021

Ongezond eten moet duurder

Maak ongezond eten zoals een hamburger duurder, zodat mensen makkelijker kiezen voor  gezonder en duurzamer eten, bepleiten wetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt. Ze luiden de noodklok, want obesitas en diabetes zorgen voor minstens zo veel doden als Coronä.
lees meer

Maar je kunt dan gezond voedsel dan niet meer aan de prijs herkennen. Of aan de hoge kiloprijs.
Een hamburger is in principe niet ongezond. Maar wel als je er allerlei bagger in stopt.
Wil je dan echt een rapportcijfer per hamburger toekennen, en hoe lager het cijfer, hoe hoger de prijs? 1 punt lager, 10% duurder?
Zodat een keurige hamburger van puur rundvlees, eigenlijk even duur is als een brok afvalvlees, vet, en losgeweekt resten van het karkas?|
Zeg maar een McDonald kipnugget.
En dan wordt het door de 'gezondheidstoeslag'  goedkoper om te eten bij een sterrenrestaurant.
Maar uiteindelijk toch weer te duur.
Zodat de kipnuggets daarna van de discountsuper komen, en iedereen weer thuis z'n ongezonde snacks eet.
Die dan zo ongezond goedkoop zijn, dat dat elke week minstens twee keer doen.
Megabaal patat erbij.
Ik ken zo'n verhaal van een situatie waarbij het echt niet om geldgebrek ging, maar gewoon andere dingen dan gezond voedsel belangrijk waren. Telefoon, auto, huis, kleding en te veel andere prijzige dingen.
Voedsel is dan iets wat je efficient moet inkopen.