De waterschappen in Nederland zijn jaarlijks naar schatting miljoenen euro’s kwijt aan het verwijderen van frituurvet uit het riool. Met het feest van de zelfgebakken oliebol voor de deur, wijzen de waterschappen nog maar eens op dit kostbare probleem.
lees meer
Ja maar: hoe dan?
Gaat dat frituurvet het toilet in? Of komt dat in een putje aan de straat?
Ik weet niet of mijn oplossingen altijd zo prettig zijn geweest. Maar bijna altijd wel voor het milieu en het drinkwater.
Je moet een beetje omdenken: misschien moeten we de oliebollen goedkoper maken, zodat niemand het meer nodig vindt om zelf te bakken.
Zoals in het Belgische frietkot.
Waarom zou je het zelf maken, als de professional gewoon het beste kan, en nauwelijks duurder dan als je het zelf produceert.
Hoe komt dat artikel uit december eigenlijk opeens voor in mijn nieuwsfeed?
