We moeten maar weer terug naar de slager. Listeria besmetting bij vestiging van Offerman in Aalsmeer.

NVWA reactie op RTL uitzending over listeria (02-09-2021)
RTL Nieuws brengt donderdag 2 september een item over de listeriabesmetting bij vleesverwerker Offerman, waarvan de vestiging in Aalsmeer in januari 2020 definitief is gesloten. Aanleiding voor de hernieuwde aandacht is een WOB-verzoek, waarmee RTL deze kwestie vanaf 2016 heeft uitgediept. Desgevraagd heeft de NVWA vanuit openheid en transparantie haar beleid en inzet toegelicht langs de volgende lijn.
We willen allemaal dat ons voedsel veilig is. De kans op een besmetting met listeria is gelukkig klein, maar de gevolgen kunnen ernstig zijn. Bedrijven moeten er primair zelf voor zorgen dat de producten die ze verkopen veilig zijn. De NVWA ziet erop toe dat bedrijven de juiste maatregelen nemen om gevaren voor consumenten te voorkomen of direct te herstellen als er iets misgaat.
lees meer

Besmet wordt je van het eten van besmette producten, niet zozeer het aanraken van de producten.
Dus niet stiekem een worstje opeten als je er werkt.
Oprekken van de houdbaarheid is vast ook een meer voorkomende gang van zaken.
Ze waren bij Offerman al op de vingers getikt en de problemen bleven bestaan.
De NVWA was te druk om toezicht te houden op Offerman.

Eerder al was er bij een andere budget vleeswerker sprake van mengen van groen vlees. Vlees in ontbinding zeg maar.
En van vermengen van dode asieldieren.
Of paardenvlees.
Lekker hoor.

We moeten maar weer terug naar de slager.
Al die 1,09 worstjes uit de super, dat kan anders ook niet uit. Dat kun je op je boerenklompen wel aanvoelen.