Van melk word je groot en sterk.

Ik keek gisteren naar een documentaire over melkproductie.
In winkels zag je enorme bergen melk(poeder)producten.
Kwam een Chinees vrouwtje in beeld. 'Waarom koop je zoveel melkproducten?'
Nou, melk bevat Calcium en is dus goed voor je botten. En dan word je groter.
Wel, daar zijn we ook weer uit.
Melk is helemaal niet zo goed voor je botten. Eigenlijk ligt het aantal botbreuken veel hoger in landen waar de melkconsumptie hoog is.
Dat verband is al lang geleden gelegd.
En dan zou je er groter van worden?
Net zo'n fabeltje dat je groot en sterk wordt van pindakaas?
Maar het is dus eigenlijk alleen maar zo dat Chinezen willen dat ze groter worden? En dat hen wordt voorgespiegeld dat melk het magische product daarvoor is?

Aziaten zijn ook overwegend lactose intolerant.
Maar ze blijven wel de media geloven. Je wordt groter van het drinken van melk.

Ook zag ik weer dat er wordt geklaagd over de verliesgevendheid van melk.
Dat is al zo lang dat we dat te horen krijgen.
Maar wat ik niet snap is hoe dat wordt berekend.
Is het houden van koeien niet rendabel?
Of wordt handel in vlees buiten de calculatie gehouden?
Worden al die miljonair boeren rijk aan hun onroerend goed, land?
En is hun handeltje in melk en vlees gewoon iets om wat om handen te hebben?

Ik vind het niet reeel om alleen te praten over de opbrengst van melk. Eigenlijk is het toch een soort restproduct voor leveranciers van vlees?
Als we geen redelijk overzicht krijgen van hoe de kostprijs van melk tot stand komt, kunnen we ook niet anders dan maar wat gissen.
Boeren klagen sinds mensenheugenis, in ieder geval die van mij. En hoe minder slecht ze het hebben, hoe harder ze klagen.
Dat er nu veel boerenmiljonairs of erg rijke boeren komen kwam vroeger minder vaak voor. Maar toch ook toen best regelmatig.