woensdag 1 januari 2020

Voornemens voor 2020 voor de Achterhoek: we gaan kamelen houden

Mislukte oogsten, drooggevallen beken en verpieterde mais: de Achterhoek werd afgelopen zomer voor het tweede achtreenvolgende jaar geteisterd door extreme droogte. Dat zorgde onder meer voor wanhopige boeren en stervende natuur, maar ook voor een explosieve groei van ‘plaagsoorten’ als de buxusmot en eikenprocessierups.
lees meer


We moeten maar kamelen gaan houden.


Struisvogelbiefstuk kenden we al. Maar hoe smaakt kameel?

Kamelenvlees heeft veel weg van rundvlees, maar is zuiverder, lichter van kleur en heeft een wat zoetere smaak. Sommigen beschrijven het als een kruising tussen rund- en lamsvlees met een toets van wild.
lees meer